Uit de nieuwsbrief van Steunpunt Kust (3 december)
De deskundigen en de Europese Commissie wijzen eens te meer op de zorgelijke situatie van tal van visbestanden in de EU-wateren: ongeveer 72% van de geëvalueerde bestanden wordt zeer ernstig overbevist. In de Noordzee blijft kabeljauw het zorgenkindje (VLIZINE jrg. 11, nr. 11 (november 2010). Wereldwijd staat de blauwvintonijn onder enorme druk. De Japanse vloot viste de populatie weg in de Zuidelijke Stille Oceaan. Sinds de jaren 1990 vangt men de mediterrane blauwvintonijn op grote schaal weg op de plaatsen waar hij het meest kwetsbaar is: zijn paaigronden (Tijdschrift Mens nr 77).
Duurzame vissen, schaal- en schelpdieren zijn soorten die in een bepaalde zee nog voldoende voorkomen, zodat het voortbestaan van die soorten niet in het gedrang komt. Daarnaast worden deze soorten bevist volgens een methode die weinig schade berokkent aan de natuur en ongewenste bijvangsten beperkt. Voorbeelden van schade aan de natuur zijn het omwoelen van de zeebodem door de boomkorvisserij en de verstikking van zeezoogdieren in warrelnetten. Het energieverbruik van de vistechniek speelt eveneens een rol: bijv. van de boomkorvisserij ligt het energieverbruik heel hoog omdat een ketting door de bodem van de zee wordt getrokken. Bovendien wordt er ook rekening gehouden met het sociaal-economisch aspect voor de Vlaamse kustvissers.
De soorten die we het best kiezen vind je terug in categorie 1. Daarnaast zijn er een aantal soorten die op één van die aspecten niet zo goed scoren, maar toch een aanvaardbaar alternatief vormen. Die vind je terug in categorie 2.
Categorie 1: De vissen, schelp- en schaaldieren die we het best kiezen:
• Alaska Pollak/koolvis met MSC label (Marine Stewardship Council), NO Pacifische Oceaan
• Harder (wildgevangen in de Waddenzee of gekweekt vanuit Italië)
• Haring (Noordzee, zowel met als zonder MSC label)
• Sprot (Noordzee)
• Sardine (kustwateren Spanje en Portugal, NO-Atlantische Oceaan)
• Gekweekte Tarbot (gekweekt uit Noorwegen, Nederland & Spanje)
• Zwarte Kabeljauw met MSC-label (ook gekend als NO-Pacifische Sabelvis)
• Europese kreeft (Oosterschelde)
• Mossel uit hangculturen (bij voorkeur uit Belgische wateren, maar ook Frankrijk en Spanje)
• Oester (Oostende, Nederland, Frankrijk)
• Pijlinktvis, zeekat, inktvis, octopus (met handlijnen gevangen, alle wateren)
• Purus garnaal (ongepeld of gepeld met pelmachine te Oostende)
• Sint-Jacobsschelpen (met de hand opgedoken, Schotland)
Categorie 2: De vissen, schelp- en schaaldieren die eventueel wel kunnen:
• Koolvis uit de Noordzee
• Makreel (NO-Atlantische Oceaan)
• Mul uit de Noordzee
• Poon uit de Noordzee en de Ierse en Keltische Zee
• Schelvis uit de Noordzee en Ijsland (NIET: uit de Ierse Zee, Keltische Zee & het Engels Kanaal)
• Zeebaars (enkel met het Nieuwpoorts label: “met de hengel gevangen”)
• Scheermessen (of zwaardschedes) (Nederland, Schotland)
• Grijze garnaal uit de Noordzee of Waddenzee
• Langoustine of Noorse kreeft (Noordzee)
• Noordzeekrab (Noordzee)
Deze lijst werd opgemaakt door het ILVO (Instituut voor Landbouw en Visserijonderzoek) op basis van informatie van het ILVO en ICES (International Council for the Exploration of the Sea) en in nauw overleg met het VLIZ (Vlaams Instituut voor de Zee)
Meer info:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten